Receita da semana: Torta vegetariana salgada de liquidificador - Aquela que a Gi sempre faz para os eventos da Tao Fisio!!!

*Torta Salgada de liquidificador*

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*Ingredientes da massa:*

2  ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
½ colher (café) de sal



*Ingredientes do recheio:*

Pra fazer com ricota e espinafre, esfarele a ricota; refogue o espinafre com
cebola picadinha no óleo ou azeite*; *misture o espinafre com a ricota e
tempere a gosto com sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha. Pode botar
alho poró ou alecrim também se quiser.**

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O recheio  pode ser do que você quiser. Eu também gosto de fazer com tiras
de tomate, tiras de pimentão, tiras de cebola, cubos de mussarela, salsinha,
cebolinha, orégano, azeitonas (sem caroço! hehe). Tomate seco, milho,
ervilha e champignon também caem bem. Use sua criatividade.



*Montagem:*

Unte um tabuleiro ou pirex com óleo ou manteiga depois polvilhe com farinha.

Despejemetade da massa no pirex. Coloque o recheio. Cubra com o restante da
massa.

Asse em fogo médio até dourar a parte de cima e quando vc espetar um garfo
no meio, não saia muito molhado.

Para saborear: Torta de maçã

Quem sabe você investe um tempo preparando seu próprio alimento? A torta pode ser deliciada por você e sua família no fim de semana e ela é super prática, rápida e saudável. Incluir frutas é uma excelente forma de ganhar nutrientes.

Torta de maçã

Ingredientes:

Medida: 1 copo de requeijão

1 1/2 (1 ovo e 1 gema para pincelar)
1 copo de açucar (pode ser mascavo, ou light)
2 copos de farinha de trigo (você pode mesclar com a integral)
3 colheres de sopa ou 100 gramas de margarina
1 maçã

Modo de preparar:

Amasse  tudo até que os ingredientes estejam em forma de uma bola lisa. Sem grudar nas mãos.

Divida a bola em duas partes iguais.

Coloque a primeira parte como forro do fundo de uma forma pequena de torta (daquelas que soltam o fundo) e recheie com fatias de maçã. (Você pode variar as frutas: banana, pêra).

Aí você usa a outra metade da bola para fazer cobrinhas...

Faça uma grande para contornar a forma e depois faça as cobrinhas para a vertical e horizontal, cobrindo a maçã.

Pincele com a gema do ovo.

Leve ao forno aquecido por mais ou menos 40 minutos.

Não deixe a torta endurecer no forno, porque senão vai ficar dura.

Dica: Essa massa é muito boa para fazer biscoitos para acompanhar chá ou café.

Essa torta é a que a Marcelle Rebelo traz em nossos eventos! Se fizer por aí, mande foto no instagram ou Facebook com #receitinhastaofisio